#TastyFriday

Elke week een verrassend recept

#TastyFriday

Elke week een verrassend recept

Boerenkoolschotel met spekjes

  • Inspiratie
  • 14 november 2014 - 14:28

Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de spekreepjes in een wok zonder olie of boter in 3-4 min. uit. Voeg de ui toe en bak 2 min. mee.

Voeg de boerenkool in 2-3 porties toe en laat al omscheppend in 6-8 min. slinken. Voeg de crème fraîche met 150 ml water toe en verwarm nog 2-3 min. Breng op smaak met peper en zout.

Schep het mengsel in de ingevette ovenschaal. Dek af met de aardappelschijfjes en bestrooi met de kaas. Bak de ovenschotel in de oven in 25-30 min. goudgeel en gaar.

* De aangegeven oventijd is een indicatie en bedoeld voor een elektrische oven. De temperatuur kan per oven verschillen; met een oventhermometer kunt u de exacte temperatuur bepalen.

 

 

 

Bron: AH.nl