Keuken en badkamerblogs

Een warme douche, een ontspannend bad: we waarderen het nog meer nu de koudere dagen er weer aan zitten te komen. Alhoewel de badkamer van oorsprong een functionele ruimte is waar je je kunt opfrissen, is de moderne badkamer veel meer dan dat en van alle gemakken voorzien. Van geïntegreerde geluidssystemen tot verwarmde spiegels en sfeervolle verlichting. Zelfs een douchetoilet en de sunshower behoren tegenwoordig tot de mogelijkheden.

Wacht nog maar even met het opbergen van je zomerse servies. Want naast geurige kaarsen, fleurige bloemen, kruiden en zonlicht in een potje, mag het zomerse servies natuurlijk niet ontbreken. Wie echt van kleur houdt gaat voor felgekleurd porselein, servies met een bloemenprint of de populaire grafische prints in fluoriderende kleuren. Een paar servetten, kandelaars en kussens in stijl erbij en je nazomerse leefkeuken is compleet!

Schaaf met een kaasschaaf lange linten van de courgette. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Doe 2/3 van de basilicumblaadjes met 3 el citroensap en de olie in een hoge beker en pureer met de staafmixer....

Snijd de knoflook fijn. Verwijder het vel van de worsten. Verhit de boter in een hapjespan en fruit de knoflook 1 min. Voeg het worstvlees toe en bak nog 5 min.

Verhit de olie in een (soep)pan. Bak de wokgroenten 3 min. Voeg het pakje soep en 1½ liter koud water toe. Breng al roerend tegen de kook.

Kippenbouillon door zeef in pan schenken. Water toevoegen en aan de kook brengen. Rijst toevoegen en volgens gebruiksaanwijzing gaar koken. Boven kopje peterselie fijn knippen. Ei in kommetje loskloppen.

Snijd de courgettes en tomaten in plakjes van ½ cm en snijd de knoflook fijn. Doe ¾ van de olie met de knoflook en helft van de de rucola in een hoge beker en pureer met de staafmixer.

Verhit de boter en olie in een braadpan. Leg de ossenhaas in de pan en bak rondom op hoog vuur in 5 min. bruin. Zet het vuur lager en bak ca. 12 min. of tot het vlees een kerntemperatuur van 50 °C heeft (rood). Voor rosé is dit 58-60 °C en voor doorbakken +65 °C.

Laat het ijs buiten de vriezer ontdooien tot het schepbaar is. Bekleed een kom van 1 liter met vershoudfolie en laat de folie ruim over de rand hangen. Snijd de ontbijtkoek in dunne plakken van ½ cm en bekleed de kom ermee.

Schil de aardappelen en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Snijd ondertussen de courgette in de lengte in vieren. Verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in stukjes. Verhit de olie in een wok en roerbak de courgette 3 min. Breng op smaak met peper en zout.